蔬菜宝宝营养多教案

网上有关“蔬菜宝宝营养多教案”话题很是火热，小编也是针对蔬菜宝宝营养多教案寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

　作为一名无私奉献的老师，时常要开展教案准备工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们该怎么去写教案呢？以下是我收集整理的蔬菜宝宝营养多教案，希望能够帮助到大家。

蔬菜宝宝营养多教案1

　 活动目标：

　1、认识各种蔬菜，知道名称，颜色及营养

　2、教育幼儿多吃蔬菜

　 活动准备：

　1、百宝箱，土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜

　2、《蔬菜宝宝营养多》课件

　 活动过程：

　1、百宝箱变出各种蔬菜宝宝，请小朋友上来把它们都请出来。

　百宝箱上蒙着一层布，让小朋友伸手进去摸，看看是什么东西并让小朋友猜一猜。

　老师揭晓答案：它们都是：土豆，胡萝卜，青萝卜，白菜，芹菜，韭菜。他们共同有一个好听的名字：蔬菜。

　2、请小朋友说一说自己还知道什么蔬菜？

　黄瓜，西红柿等等

　3、请小朋友跟老师一块看看，老师还请来了哪些蔬菜宝宝来做客。

　1）播放课件PPT，给小朋友讲解，各种蔬菜的名称，颜色及营养。

　2）请小朋友欣赏用蔬菜做成的作品。

　 活动延伸： 请小朋友给蔬菜穿上漂亮的衣服（在事先准备好的画有蔬菜的纸上，给蔬菜涂颜色。

蔬菜宝宝营养多教案2

　 活动目标：

　1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

　2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

　3、初步养成不挑食的良好习惯。

　4、知道人体需要各种不同的营养。

　5、初步了解健康的小常识。

　 活动准备：

　多媒体课件芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物布置小兔的“菜园”小兔头饰红、黄、白、绿色的篮子各一个“锅”

　 活动过程：

　一、情景导入。

　播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”

　引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”

　二、认识几种常见蔬菜

　师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！

　小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”

　出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）

　师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）

　1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘红的）

　2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）

　3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）

　4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看一看（一瓣一瓣的）

　三、了解蔬菜的营养价值

　师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）

　小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了

　1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼

　2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了

　3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康

　4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。

　四、帮小黑摘蔬菜

　师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在**篮子里。（巩固对蔬菜营养价值的了解）

　五、给小黑送蔬菜

　师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：

　“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，常吃它们才健康。”

　六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）

　现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”

　请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！

　小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了谢谢你们！”过了一会，小黑大便了，肚子也不疼了。

　小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，这样你们的身体才会棒棒的。”

　 活动延伸：

　现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！

　 活动反思：

　整个活动设计以“帮助小黑”为主线，渗透着情感教育，让孩子知道关心别人，体验帮助别人的快乐。

　活动一开始我就以播放课件：“哭声”来激起孩子们的兴趣。果然，孩子们听到哭声有了帮助别人的.愿望。接着参观了小白的菜园，通过引导让孩子们运用多种感观感知了几种蔬菜的外形及特征。在小白的介绍下（特别是以小白的口吻）孩子们绕有兴趣的了解了这些蔬菜的营养价值。在帮小黑摘蔬菜、送蔬菜、做菜的一系列环节中，孩子们通过动手操作巩固了对几种蔬菜名称、外形特征及营养价值的认识，自然的喜欢上蔬菜。

　在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我尽量关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还时时注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到不同成度的发展，其次，活动结束时还鼓励孩子们多吃蔬菜，让他们逐步养成不挑食的良好习惯。

　本次活动也有些不尽人意的地方，活动中我虽然给孩子提供了轻松愉快的氛围，但是偶尔有些急躁，没有充分地给他们表达的机会，束缚了孩子们的想象力。今后在这方面要有所改进。

　总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好每一堂课，教师的教学活动设计及课前准备是非常重要的。在今后的教学中，我要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

科学活动教案

土豆不属于青菜类，它属于薯类。

吃土豆的好处：

一、土豆有营养，是抗衰老的食物。

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

二、土豆是天然的美容佳品

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

三、土豆能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。

四、土豆能调整虚弱的体质

土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

五、土豆能吃出好性格

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

土豆的营养分析；

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

适宜人群；

一般人均可食用。

土豆的食疗作用；

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；

有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。

土豆的药理作用

1.对某些酶的抑制作用：从马铃薯块根线粒体中分离出的内源性ATP酶抑制蛋白,它对F1-ATP酶的抑制作用需要Mg2 -ATP存在。对分离出的酵母菌种F1的IC50为140μg（抑制剂）/mg（F1）。这种抑制剂对分离出的酵母菌F1也有强大的ATP酶抑制作用。大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的从马铃薯在分离出的胰蛋白酶抑制剂、在为期28天的短期试验中,可减少酪蛋白利用,大鼠胰腺肿大；在为期95星期的长期试验中,该抑制剂可产生剂量依赖性的胰腺病理改变,胰腺有小结增生和腺泡瘤。马铃薯中得到的一种蛋白酶抑制物（POTⅡ）可增加缩胆囊素（CCK）释放,因为内源性CCK在控制食物吸收方面有重要作用,所以该物质可能在减少食物吸收方面有一定作用,在11位男性实验中,1.5g POT Ⅱ加入高蛋白汤中,给予口服,可使能量吸收减少达17.5%。链脲霉素诱导的糖尿病大鼠皮肤伤口处蛋白水解酶活性增加,胶原生物合成减慢。从马铃薯中得到的组织蛋白酶D抑制剂外用可使蛋白水解活性恢复正常,胶原生物合成也加快。

2.其他作用：马铃薯的水透析液可抑制某些致癌物质对鼠伤寒沙门菌的致突变作用。马铃薯、米饭平均半数胃排空时间为71分钟、 86分钟。因为血糖指数和胃排空时间成负相关,所以相比马铃薯,米饭更适合糖尿病人食用。大鼠实验表明,马铃薯中的茄碱注射,可升高血糖,α-或β-肾上腺素能受体阻断利均能抑制此作用。植物凝集素试验中,马铃薯可作为大鼠甲状腺肿瘤的特异性标记物。

糖尿病宜忌

马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。近年来，国内外学者都提倡高碳水化合物饮食，马铃薯逐步成为糖尿病人可食用食品。聂文涛谷物保护曲线的发现，说明马铃薯对糖尿病人有益。《中华本草》：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。说明对消化功能、免疫功能都有良好作用。所以，只要适量，糖尿病人完全可以食用马铃薯。

香辣过瘾的土豆片回锅肉，你会做吗？土豆怎样才不会烂？

　作为一名教学工作者，通常会被要求编写教案，教案有助于学生理解并掌握系统的知识。那么应当如何写教案呢？以下是我为大家收集的科学活动教案6篇，仅供参考，希望能够帮助到大家。

科学活动教案 篇1

　教学目标：

　1、了解马铃薯的生长过程，激发探究植物奥秘的欲望。

　2、知道到马铃薯的食用方法，喜欢吃马铃薯。

　教学准备：

　各种食用马铃薯的 ， 没发芽的马铃薯和发了芽的马铃薯实物， 马铃薯生长。

　教学过程：

　一、出示马铃薯制成的食物，引起幼儿的兴趣

　师：这些是什么？你们都吃过吗？这些是用什么做成的？

　幼儿讨论

　师：这就是我们平时说的"马铃薯"，它还有一个名字叫"土豆"。今天我们来认识马铃薯。

　二、认识马铃薯及其生长过程

　1、 出示发芽和没发芽的马铃薯实物请幼儿观察。

　师：这是什么？他还有一个名字叫什么？请看老师手中两个马铃薯有什么不同？

　师：仔细观察，看看马铃薯哪里最容易长出小芽？猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子，结出新的马铃薯呢？

　2、看了解马铃薯的生长过程

　师：把发了芽的马铃薯切成几块，切口朝下埋在土里。会发生什么事情？幼儿想象。

　师：马铃薯的根和芽一天天长出来了。马铃薯的根是从有芽的地方长出来的，芽朝哪里长 ？往地里长还是往有阳光的地方长？幼儿讨论，给出正确的答案：芽朝着有阳关的地方长。

　师：什么时候长叶子？露出地面就会长出嫩嫩的叶子。你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。

　师：叶子越长越多，地底下发生什么事呢?幼儿讨论

　师：马铃薯宝宝要长出来了，看看宝宝长在哪的？长在根的最前端。地下宝宝在长，地面什么在长？开出漂亮的花了！

　师：我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来？幼儿讨论

　师：花谢了，叶子也枯萎了，这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。它的宝宝可真多啊!

　3、小结马铃薯生长的过程：把发芽的马铃薯切成块，切面朝下埋在土里，有充足的阳光和水分，在土里发芽长根，露出地面时长出嫩嫩的叶子，长了许多叶子以后开出漂亮的花，马铃薯宝宝在土里慢慢长大，等到花和叶子枯萎了，马铃薯就长大了，我们就可以吃了。

　三、马铃薯的食用

　师：是不是所有的马铃薯都可以吃？长芽的，已经变绿了的可以吃吗？

　师：长芽的，已经变绿的这个位子有毒素要把它去除掉才可以吃。

　师：马铃薯可以怎么吃呢？幼儿讨论

　师：教师出示马铃薯制成的食物。幼儿归纳做法：可以炸，炒，煮，烤。切成块，丝，整个，土豆泥等。

　师：想不想吃马铃薯啊？回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧！

科学活动教案 篇2

　 活动目标：

　1、通过掰蚕豆，让幼儿感知蚕豆的特征和用途。

　2、产生操作探索蚕豆的兴趣。

　 活动重点：

　通过掰蚕豆，让幼儿感知蚕豆的特征和用途。

　 活动难点：

　产生操作探索蚕豆的兴趣。

　 活动准备：

　每位幼儿1-2粒蚕豆荚，各种蚕豆食品若干。

　 活动过程：

　一、出示蚕豆娃娃，引起幼儿的兴趣。

　教师出示蚕豆娃娃的指偶：

　你们认识我吗？你们知道我是谁吗？我就是蚕豆娃娃。

　与小朋友们互相问好。

　二、认识蚕豆荚的外形特征。

　1、引导幼儿认识蚕豆荚的的形状和颜色。

　2、让幼儿摸一摸，体会摸上去的感觉。

　3、你觉得它像什么呢？

　教师小结：这叫蚕豆荚，蚕豆荚是绿色的，长长的，两头尖；摸上去有点毛；捏一捏，硬硬的；像小船，像月亮。

　三、认识蚕豆的外形特征。

　1、看一看，里面的蚕豆的形状、颜色。

　2、摸一摸：有什么感觉。

　3、闻一闻：有什么气味。

　4、想一想：蚕豆与蚕豆荚的关系。

　四、幼儿操作：掰开蚕豆皮，观察蚕豆瓣。

　教师小结：蚕豆荚里面有蚕豆，蚕豆是扁扁的椭圆形，淡绿色，掰开皮，里面有两片豆

　五、通过品尝，了解蚕豆的作用。

　1、品尝蚕豆食品，知道蚕豆的多种吃法。

　2、启发幼儿说说还吃过哪些用蚕豆制成的食品。

　娃娃是小班幼儿所喜欢的，用蚕豆娃娃引出课题，激发幼儿探索的兴趣，分步进行探索，先从外面的蚕豆荚开始，到蚕豆的外形特征，再到观察蚕豆瓣，让幼儿有层次的探索理解。

　通过品尝，让幼儿进一步体验。并扩散幼儿的发散性思维。

科学活动教案 篇3

　活动目标：

　1.用别人能够理解的符号表示各种天气。

　2.通过小组合作，设计表格"天气排行榜"，并进行简单的统计。

　活动准备：

　1.课件《天气排行榜》。

　2.白纸、彩笔、硬纸板等。

　活动过程：

　一、看录像，讨论

　1.播放课件，请幼儿观看。提醒幼儿注意观察录像中表示天气的标志。

　2.教师：气象预报里说到了哪些天气？还有哪些天气没有说到？

　请幼儿用标志把这些天气表示在黑板上。随后教师播放课件“天气的标志”作为一个总结。

　3.请幼儿讨论：我最喜欢的天气是什么？最讨厌的天气是什么？说说理由。

　二、设计天气排行榜

　1.将幼儿分成四个小组，每组分发白纸和彩笔。

　2.教师：如果想知道你们小组里面最受欢迎的天气和最让人讨厌的天气是什么，有什么办法吗？

　3.引导幼儿设计一个表格，统计在自己小组的情况，教师指导。

　三、交流讨论

　1.每个小组派一位代表，将自己小组设计的表格给大家看，并解释自己小组画的天气标志，并说一说自己的统计方法（比如，一个一个地询问，或者报一个天气，请喜欢的人举手等等）的统计情况报告给大家：本小组最受欢迎的天气1、2、3名和最不受人欢迎的天气。

　2.教师把四个小组的统计表格贴在黑板上，请大家评论哪个小组的表格好。

　3.教师和幼儿一起把整个班级最喜欢和最不喜欢的天气计算出来。

　延伸活动

　1.与父母一起查阅资料，了解

关于“蔬菜宝宝营养多教案”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！